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2025-11-18
大豆油脚作为大豆油脂精炼的副产物,其中磷脂酰丝氨酸(PS)含量约15.8%,是提取它的优质低成本原料。开发适配该原料的绿色溶剂体系,核心是规避传统氯仿等有毒溶剂,选用可再生、低毒、易回收的溶剂,同时适配大豆...
2025-11-18
磷脂酰丝氨酸(PS)脂质体常用薄膜分散法、乙醇注入法等制备,通过优化脂质配比与工艺参数可提升稳定性,在功能食品中需重点解决储存期氧化、聚集问题,适配饮料、乳剂等剂型时需结合包埋与复配技术。 一、磷脂酰...
2025-11-17
脑缺血损伤时,磷脂酰丝氨酸(PS)会出现细胞膜外翻等异常分布,其神经?;ぷ饔弥饕ü骺亓字讼喙氐鞍?、凋亡调控蛋白以及信号通路关键分子等靶点实现,以此减少神经细胞凋亡、维持脑组织稳态。以下是这些核心...
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